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木目がうつくしい日田杉の赤太で作ったまな板(小) / ヤブクグリ生活道具研究室
¥8,800($57.84)
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かびにくい杉の赤太のみで作ったまな板。
木目が美しいため、食卓テーブルでパンやローストビーフを切ったりするのに用いても楽しいです。
(小)320×178 厚さ15mm
日田杉について
ひとくちに杉といっても、魚や果物とおなじく、その種類は数百種にわたり、品質も上から下までじつにさまざまです。
この製品は日田市内でながい歴史をもち、高品質の杉を厳選して仕入れ、製材していることで知られるマルサク佐藤製材で製作しました。料亭で刺身にしてたべる上等の魚のような杉だけを選んで加工しています。
水による劣化をせず、カビにくい杉の「赤太」とよばれる芯材のみを使用してます。塗装もしていません。自然の雰囲気そのままで、ゆたかな杉の香りがします。
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